Растения

Карвинг: как да направите шедьовър от плодове на страната

Карвинг: как да направите шедьовър от плодове на страната


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Какво е дърворезба? В готвенето това е изкуствено рязане на зеленчуци и плодове. Карвингът се появи за първи път в Югоизточна Азия. По-късно това изкуство прониква в Европа, но не е толкова често, поради разликите във вкусовите предпочитания на европейците и азиатците. След популяризирането на ресторантите имаше нужда от дърворезба. Помещенията изискват декорация, а чиниите - красива и оригинална презентация.

Продукти и инструменти

Продуктите за дърворезба могат да се използват по най-различни начини. Плодовете и плодовете, както и зеленчуците са идеални. Заготовките могат да бъдат направени непосредствено преди сервиране или предварително. Някои детайли, ако се съхраняват правилно, няма да загубят външния си вид след няколко дни. Плодовете, които са склонни да потъмняват, се препоръчва да се поръсват с лимонов сок. За начинаещите е важно да знаят, че цветовата гама и качеството на продуктите играят огромна роля.

Има много инструменти за дърворезба, но повечето от продуктите могат да бъдат направени с помощта на обикновени ножове, основното е, че са остри.

В момента техниката на фигурно нарязване на плодове стана популярна както в Русия, така и по целия свят. Бижутата, направени от плодове и зеленчуци, ще подхождат на всякакъв вид тържество. За начинаещи е важно да се има предвид, че представената форма на изкуството ще изисква много търпение, внимание, развито въображение и добро око.

Можете да научите майсторство както у дома, благодарение на виртуални публикации и литература, така и в специализирани курсове. Той е домакин на голям брой изложби и майсторски класове по целия свят.

Характеристики и технологии

Дори и най-обикновеното ястие, което всеки ден виждахме на трапезата си, декорирано в стила на дърворезба, ще предизвика апетит и ще развесели всички членове на вашето семейство. Начинаещите трябва да помнят, че дори умело нарязаните храни трябва да бъдат вкусни. Сложните продукти, направени с помощта на техниката на дърворезба, са предназначени за естетическо удоволствие, а не за яденето им.

Разнообразни зеленчуци са подходящи за украса на салата:

  • картофи,
  • ряпа,
  • тиква,
  • краставици и други.

Ако използвате домати, те трябва да са средни по размер и да имат равномерна каша без семена. Пиперът с разнообразието си от цветове е идеален. Всеки зеленчук трябва да се комбинира по цвят и аромат.

Зеленчуците са идеални за декориране на месни ястия. Комбинирайки продукти, по-добре е да изберете контрастни цветове, това ще направи ястието ви по-живо. Идеалните цветове ще бъдат: зелено, червено, жълто.

Няколко съвета за начинаещи: първо трябва да измиете и подсушите добре зеленчуците. Извършвайки декоративно рязане на плодове, струва си да се избягва прекомерната украса на чинии, свръхкупността от декорации няма да даде добър визуален ефект.

Фотогалерия





Интересни и прости идеи.

Има редица прости идеи за дърворезба. Дори начинаещ може да се справи със задачите.

  • Най-простото нещо, което можете да направите, е доматено цвете. За целта нарежете зеленчука наполовина и отрежете ненужните части. С остър нож го нарежете на тънки филийки. След това протягаме филийките и започваме да ги усукваме в цвете. За да не изглежда цветето в чинията самотно, правим камбанките от краставицата. За целта нарязахме краставица във формата на венчелистче с остър нож към себе си. Трябва да е камбана. От лък можете да направите красиви водни лилии. Получената резба от зеленчуци се добавя към нарязаните нарязани и сте готови!

  • От моркови можете да направите необичайна шишка. За да направите това, изрежете люспи по цялата площ на моркови. След като приключите с работата, трябва да спуснете детайла си в ледена вода за 15 минути и декорацията е готова. Също така, издълбавайки върху моркови, можете да направите много различни цветя, като георгини, лилии, кали и много други.
  • Ако децата ви не са склонни да ядат, дърворезбата от зеленчуци или плодове ще им помогне да обичат нелюбими храни. Като направите всяко ястие необичайно, ще видите с какъв апетит ще се яде. Най-простото нещо е да направите калинка от домат. За целта нарежете домата на две равни части и ги поставете върху листа от маруля. Главата, краката и петната са направени от маслини. От зеленчуци можете да направите огромно разнообразие от животни и насекоми, имате нужда само от въображението си. Най-добре е да свържете бебето си с процеса, защото ръчно изработеното ястие ще бъде още по-вкусно. Процес като дърворезба от плодове или зеленчуци ще развие постоянство и въображение у вашето дете.

Какво да направите от плодове и плодове

От плодове и плодове можете да направите и много оригинални декорации за вашата трапеза. Най-подходящите плодове са:

  • ябълки
  • диня
  • пъпеш
  • круши
  • пресни лимони и портокали

Най-често срещаната дърворезба на плодове и плодове е кошница с диня. Изрежете го непосредствено преди сервиране. Напълнете кошницата с различни сладки и кисели плодове.

Можете да изрежете красиви лебеди от ябълка за плодова плоча, основното е да използвате остри ножове. Мандаринът ще направи оригинално цвете. По принцип всички цитрусови плодове са идеални за дърворезба.

Можете да направите цяла картина с плодове, но не е нужно да правите сложен сюжет. Разрешено е използването на шишчета. Плодовете могат да бъдат разположени върху ястие в произволен ред, основното е, че в крайна сметка всичко изглеждаше красиво и апетитно.





Резбарска работилница

Декорирането на хранене е лесно, ако имате техника като дърворезба. Ще ви трябват ножове, плодове или зеленчуци и след няколко минути можете да създадете уникален дизайн за десерти, разнообразни ястия и основни ястия.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos