Съвети

Рецепта за домати с магданоз за зимата

Рецепта за домати с магданоз за зимата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Почти всички обичат доматите. И това е разбираемо. Вкусни са както пресни, така и консервирани. Ползите от този зеленчук са неоспорими. Особено важно е те да съдържат много ликопен - мощен антиоксидант, който е терапевтично и профилактично средство при много заболявания.

Внимание! Ликопенът се запазва в доматите и при варене. Дневната норма на ликопен за човек се съдържа в три средно големи домата.

Можете да консервирате доматите за зимата по различни начини. Не е нужно да ги мариновате цели. Има много рецепти, в които доматите се нарязват на половина или на още по-малки парчета.

Този метод е удобен с това, че можете да използвате малки съдове, дори с вместимост 0,5 литра. Тези зеленчуци се съчетават добре с магданоз. Можете също да добавите лук, чушки, чесън и дори ябълки. Всички тези добавки ще направят вкуса на зеленчуците по-богат, а разнообразието от съставки ще донесе безспорни ползи. Марината от такива консерви не отстъпва по вкус на самите зеленчуци и често се пие преди да се ядат. Рецептите за приготвяне на домати с магданоз са следните.

Домати с магданоз

За да готвите домати с магданоз през зимата, по-добре е да вземете домати с форма на слива или други форми, но са подходящи силни и неузрели, дори кафяви, но в консервирана форма те ще бъдат доста плътни.

Внимание! Размерът на доматите не трябва да е голям, така че да се побира лесно в малки бурканчета.

Пет половин литрови кутии ще изискват:

  • домати - 1,5 кг;
  • магданоз - голяма връзка;
  • марината - 1 л.

За да приготвите това количество марината са ви необходими:

  • вода - 1 л;
  • захар - 6 с.л. лъжици, трябва да го вземете, така че да има малка пързалка;
  • сол - 50 г грубо смилане;
  • оцет 9% - 1 супена лъжица. лъжица върху всеки буркан.

Процесът на готвене е достатъчно прост

Внимание! Консервираната храна трябва да се обърне с капаците надолу, така че капаците да се затоплят по-добре.

Това е най-лесната рецепта за консервиране на резенчета домати. Има много негови разновидности.

Домати, мариновани с клинове с растително масло и подправки

За да приготвите консерви по тази рецепта за литрово ястие, ще ви трябва:

  • домати - 700 г;
  • крушка;
  • 2 дафинови листа и същия брой бахар грах;
  • черен пипер 5 грах;
  • 2 супени лъжици рафинирано растително масло.

За наливане трябва да приготвите марината:

  • вода - 1 л;
  • дафинов лист;
  • 5 карамфил и черен пипер;
    11
  • едра сол 3 супени лъжици;
  • 9% оцет 2 супени лъжици.

Това количество марината може да се налее в бурканчета от 2,5 литра.

Стъпки за готвене

Домати с магданоз, лук и чушки

За зимни приготовления можете да готвите домати по различна рецепта, за които освен домати ще ви трябват: лук, чесън, чушки и, разбира се, магданоз. Марината за заливане се приготвя, както следва: добавете 2 супени лъжици на литър вода. супени лъжици рафинирано растително масло, захар и сол.

Стъпки за готвене

  • Всички зеленчуци са добре измити.
  • Нарежете доматите на половинки или четвъртинки, в зависимост от големината им.

    Трябва да изберете плътни малки плодове. Тази заготовка от домати с различни цветове изглежда много хубаво.
  • Обелете лука и чушките, измийте чушките от семената и нарежете двата зеленчука на половин пръстени. Те трябва да бъдат поставени на дъното на стерилизиран буркан.

    Ние също изпращаме чесън там, който трябва да бъде нарязан на ситно или прекаран през преса. Пропорции за буркан от 1 литър: половин лук и чушка, две скилидки чесън.
  • Магданозът може да се нареже на големи парчета или да се постави на цели клони, 7 клона на 1 литър буркан.
  • Можете да поставите останалата част от лука върху доматите.
  • Готвене на марината: водата със сол, масло и захар трябва да заври.
  • Добавете супена лъжица 9% оцет към всеки буркан и залейте с вряща марината до раменете.
  • Покриваме ги със стерилизирани капаци. За да се запази консервата по-добре, тя трябва да се стерилизира, като поставите буркана в тенджера с топла вода и го кипнете. За консерви от 1 литър времето за стерилизация при ниско кипене е четвърт час.
  • Изваждаме бурканите от тавата, навиваме ги, обръщаме ги и ги увиваме за един ден.

Препаратите за зимни домати са чудесно допълнение към масата. Те не изискват много време за готвене и ще има много удоволствие и полза.


Гледай видеото: Салата за 8 март. Красива салата с цветя, която можете да изненадате (Януари 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos