Идеи

Лечебните свойства на обикновената тиква


Тази градинска красавица има на сайта на почти всеки летен жител. Оранжево, жълто, зелено и цветно, малки и огромни, плодовете му са украсата на градината. Мнозина са опитвали вкусни и здравословни ястия от това зрънце (да, да - ботаниците имат тиквени плодове като горски плодове), но не всеки знае за неговите лечебни свойства.

Ботаническо описание и площ на обикновената тиква

Обикновената тиква принадлежи към семейството на тиквите, рода тиква. На латински - Cucurbita pepo. Описал го, като много други растения, известният шведски ботаник Карл Лини. Това семейство е доста голямо, тиквата има много ядливи и добре познати роднини: краставици, дини, пъпеши и още много екзотични зеленчуци и дори плодове. Тиквички и тиква са разновидности на този тип тиква.

Това растение е годишно и тревисто, има голяма сила на растеж и сила. Какъв друг зеленчук може да се похвали с плодове с такъв размер и тегло? За да се хранят огромни грапави листа и плодове, е необходима същата мощна коренова система. Състои се не само от силен корен на пръчката, който отива дълбоко, най-често с 3 и повече метра, в земята. Той има значителен брой клони, които могат да бъдат дълги до 12 м. Такава маса от корени позволява на растението успешно да издържа на трудностите на времето и да расте безопасно при сухо и дъждовно време.

Петстранни стъбла пресичат земята. Това растение не може да се увие около опората, но при благоприятни условия успява да се изкачи достатъчно високо, тъй като стъблата достигат дължина до 10 м. А клончетата или обикновените антени му помагат в това. Прилепвайки към опората, те позволяват на растението да овладее доста голяма височина. Има компактни разновидности на този зеленчук, които се разклоняват леко и не заемат много място при отглеждане.

Листата на тази дама в градината са големи, за да съответстват на плодовете, в зависимост от сорта, те могат да бъдат разрязани на лопатки или палматично. Сортовете със силно разчленени листа се считат за по-устойчиви на липса на влага. Дръжките са дълги. Като стъблата са опушени.

Големи жълти цветя със слети петлистни венчета. На едно растение има както мъжки, така и женски цветя, освен това при женските цветя педикюлите са къси, а при мъжките цветя са дълги. Броят на мъжките цветя надвишава броя на женските 25 пъти. Само при храстовите разновидности на женските цветя е само малко по-малко от мъжките. Подреждането на цветовете също варира. Женските цветя са по-често разположени на страничните процеси, а мъжките цветя са разположени на главното стъбло. Първите, около 50 дни след покълването, са мъжките цветя. Женските цветя правят това седмица по-късно. Кръстосано опрашване, опрашителите са пчелите и пчелите, опрашвани от тикви и мравки.

Плодът е тиква. Обикновено тя е покрита с твърда кора, която позволява да се съхраняват тиквите за дълго време. Цветът и размерът на тиквата зависи от сорта. Вътре в тиквата има доста едри семена, с дължина от 1 до 3 см, покрити с две черупки: плътни, бели отвън и с филмови зелено-сиви отвътре. Има сортове, при които семената нямат външна черупка, така наречените teretanosperms.

Тиквата е южняк, затова за успешен растеж е нужна топлина и слънце. На лоши почви това растение ще расте лошо или изобщо няма. Тя обича богати на хумус некисели почви, които се затоплят бързо.

Дивите видове на този зеленчук се срещат в южните щати на САЩ, в Мексико, Хондурас и Гватемала. Има доказателства, че някои от неговите видове са били отглеждани в Китай в древността. Но обикновената тиква е въведена в културата от индийците. И това се случи пет хилядолетия преди Христа. Точно тази възраст имат тиквените семки, открити в мексиканските пещери. Този зеленчук идва в Европа през 16 век, бързо се влюбил и много скоро се озовал в Русия. Лекотата на отглеждане и дългият срок на годност се харесаха на селяните. Започна да расте в почти всяко селско стопанство. Сега този зеленчук може да се намери навсякъде. Между другото, Русия заема 3-то място в света по отглеждането си.

Характеристики на отглеждането на тикви

Химичният състав и калорийното съдържание на тиквата

92% от този зеленчук е вода. Останалите 8% обаче са богати на състав. А а именно:

  • захар;
  • нишесте;
  • различни витамини, включително каротин, в морковите е по-малко;
  • ензими;
  • влакно;
  • много микроелементи, включително такива ценни като калий, желязо и цинк;
  • протеини;
  • пектини.

Листата на този зеленчук съдържат много витамин С - 620 мг. Богати на хранителни вещества и семена:

  • вкусно и здравословно масло с високо съдържание на ненаситени мастни киселини;
  • аминокиселини;
  • фитостероли;
  • каротин и каротеноиди;
  • етерично масло.

Такъв състав дава възможност този зеленчук да бъде не само полезен, но и лекарствен продукт. В същото време, по съдържание на калории, което е само 26 kcal на 100 g продукт, това може да се счита за диетично.

Лечебните и полезните свойства на тиквата

От този зеленчук могат да се приготвят голям брой вкусни ястия, като се започне с мезета и завърши с десерти. Почти няма медицински противопоказания за употребата му. Може да се яде дори при заболявания на стомаха и червата. И може успешно да лекува много различни заболявания.

Тиквена каша

Съдържа много антиоксиданти.чиято роля в организма е изключително голяма. Свързвайки свободните радикали, те са отлично средство срещу рак, укрепват сърдечно-съдовата система. Калият също помага да се подобри състоянието му.

Витамин А, който се получава в човешкия организъм от бета-каротин, не само подобрява зрението, но и укрепва имунната система. Благодарение на него кожата, косата и костите стават по-здрави. А с различни кожни лезии, като изгаряния, възпаления, това допринася за тяхното заздравяване. В този случай пулпата на тиквата се прилага външно под формата на каша.

Тиквеният сок лекува язва, а самата каша е добра при запек и чревни възпаления. Приемайки сок, можете да намалите киселинността на стомашния сок, което означава да се отървете от киселини. Той ще помогне при безсъние, може да служи като успокоително. Сокът и семената лекуват простатит.

Тиквената каша ще помогне да се премахне подуването, както на сърцето, така и на бъбреците, Ако го ядете няколко пъти на ден току-що сварено, това ще ви помогне да се отървете дори от туберкулоза. Той е добро средство за лечение на токсикоза при бременни жени. При възрастни хора е превенцията на атеросклерозата. Достатъчно голямо количество флуор позволява той да бъде профилактично средство срещу кариес.

Като диетичен продукт е показан за употреба в различни ястия за хора от различни възрасти.

Тиквени бонбони

Разбира се, никой няма да ги изяде, те са твърде твърди, но като лекарство са доста ефективни. Те помагат при зъбобол, пиелонефрит, цистит, солни отлагания в ставите.

Тиквени семки

Ползите им са много големи. Те са отличен антихелминт срещу щипки. Дори децата могат да бъдат лекувани по този начин. Списъкът с проблеми, с които редовното приемане на тиквени семки ще ви помогне да се справите е много голям: проблеми със ставите, високи нива на лош холестерол, висока захар, лоша коагулация на кръвта, хипертония, намален имунитет, простатит, депресия, лош сън и много други.

Рецепти на традиционната медицина с тиква

Обхватът на проблемите, които могат да бъдат решени чрез прием на лекарства от различни части на този зеленчук, е изключително широк. Старото руско медицинско училище "Cool Vertograd" съветва да се използва тиква при много заболявания. Традиционната медицина не забравя за това и днес.

Какво е полезна тиква

Тиквена каша

  • С всички горепосочени заболявания можете да го ядете няколко пъти на ден във варена форма или под формата на зърнени храни. Достатъчно е да консумирате 150-300 г целулоза на ден. Но трябва да правите това редовно и дълго време.
  • При някои заболявания се използва сурова тиквена каша. Суровата тиквена каша е добра за хора, които са били лекувани с антибиотици от дълго време, предприели сесии на лъчева терапия, с недостиг на витамин, атеросклероза. Тя трябва да бъде настъргана и да ядете по чаша няколко пъти на ден непосредствено преди хранене.
  • Резени сурова тиква ще помогнат при акне и главоболие, в първия случай те разтриват кожата няколко пъти на ден, във втория те просто се прилагат върху възпаленото място.
  • За лечение на анемия е достатъчно три пъти на ден да ядете 3/4 чаша сурова тиква за храна.
  • Компресите с тиквена каша ще помогнат при изгаряния и мастопатия.

Тиквен сок

  • За добър сън, преди да си легнете, изпийте 1/2 чаша сок с чаена лъжичка мед.
  • При настинка пийте сок колкото можете през деня.
  • При уролитиаза е необходимо да приемате сок 1/3 чаша преди хранене три пъти на ден
  • Ако имате проблеми с бъбреците или черния дроб, достатъчно е да изпиете 1/2 чаша тиквен сок половин час преди хранене.
  • При повишено налягане и запек е достатъчна 1/4 чаша сок, но вече 20 минути преди хранене три пъти на ден.
  • Началният стадий на аденом на простатата и простатит се лекува добре с тиквен сок, който се приема в 1/2 чаша за 30 минути. Трябва да го пиете от 3 до 4 пъти на ден.
  • Лосиони от тиквен сок заздравяват добре.

Тиквени семки

Използват се като антихелминтни с щипки и лентови червеи. Семената трябва да бъдат почистени, като се запази вътрешната зелена черупка, смачкани и смесени с мляко, мед или конфитюр, яжте легнали на празен стомах постепенно на малки порции. За възрастни са необходими 300 г семена, за деца броят им се намалява според възрастта. В навечерието и след приема трябва да вземете слабително и да поставите клизма.

Тиквените семки са добро средство за борба с движението в самолет. Те също имат диуретичен ефект.

Тиквени бонбони

За зъбобол рендосаната тиквена опашка се залива с вряла вода. След вливане те се използват за изплакване в топла форма.

За лечение на пиелонефрит 5 опашки се заливат с литър вода и се готвят, за да се намали обемът наполовина на малък огън. След един ден бульонът се изпива и се приготвя нова порция. Пийте до пълно възстановяване. Това лечение помага и при цистит.

Като холеретик и диуретик вземете отвара от 20 г пресни опашки и 2 чаши вода. Варете 20 минути. Пийте отвара през деня.

Тиквена каша в диетична храна

Поради уникалния си състав тиквената каша няма противопоказания за употреба. Напротив, той е много полезен при запек, възпаление на дебелото черво и дванадесетопръстника, чернодробни заболявания, за отслабени хора, в напреднала възраст. Може да се вари, пече, да се прави каша от нея, да се пълни. Ниското съдържание на калории ви позволява да ядете тиква за тези, които искат да отслабнат.

Витамин Т се намира в пулпата на тиква, която помага за усвояването на тежката месна храна. Ето защо от него можете да готвите полезно гарнитура за тлъсто месо.

Маслото от тиквено семе съдържа много витамини и ненаситени мастни киселини. Вкусна и здравословна, тя е много подходяща за обличане на зеленчукови салати.

Използването на обикновена тиква в козметологията

Тиква - отлично средство за подмладяване на кожата. В същото време тиквата увеличава съдържанието на влага. Използва се под формата на маски.

Мазна кожа

Трябва да смесите 3 супени лъжици варена нарязана тиква, една чаена лъжичка мед и яйчен жълтък. Задръжте за 20 минути, след което трябва да измиете.

Суха кожа

2 супени лъжици нарязана варена тиква се смесва с една супена лъжица зехтин. След това продължете както в предишната рецепта.

Тонична маска

  • Няколко пъти седмично варена нарязана тиква се нанася на тънък слой върху кожата на лицето. След 15 минути можете да се измиете.
  • Можете да накиснете памучна салфетка с пресен тиквен сок и да я нанесете върху лицето си за 15-20 минути.
  • Полезно е да избършете стареещата кожа с масло от тиквени семки. Той помага за заздравяване на изгаряния, порязвания и рани.

Как да си направим сок от тиква

Противопоказания и вреди тиква

Тъй като тиквата понижава киселинността на стомашния сок, хората с ниска киселинност не трябва да я пият. Не го използвайте, ако киселинно-алкалният баланс в организма е нарушен. Ако кръвната захар е повишена, тиквата трябва да се яде варена или печена, но не сурова. След като изядете семената, устата трябва да се изплакне, така че киселините, които съдържат, да не развалят зъбите.

Тиквата е зеленчук, който трябва да бъде на трапезата във всеки дом. Полезните му свойства са трудни за надценяване. Вероятно не често ефективното лекарство също може да бъде толкова вкусно.

Гледайте видеоклипа: Вълшебните свойства на водата (Октомври 2020).