Съвети

Брускета с авокадо и скариди, риба, раци, яйце

Брускета с авокадо и скариди, риба, раци, яйце


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Брускета с авокадо е италиански тип предястие, което прилича на препечен сандвич с хляб и върху него салата. Това ястие позволява на домакините да експериментират с продукти, създавайки всеки път нов вкус. Често съдържа месо, колбаси или морски дарове. Тази статия е базирана на доста здравословен екзотичен плод. Липсата на захар и голямо количество въглехидрати му позволява да запази водеща позиция в менюто за здравословна диета.

Тайни на приготвянето на вкусна брускета с авокадо

Описанието трябва да започне с основата. В Италия купуват бял хляб Ciabatta. Нашите хостеси избират пресни багети в магазините, а някои предпочитат да използват продукти от ръжено брашно.

За брускета се препоръчва филиите да се сушат в сух тиган или с помощта на тостер. В някои рецепти се препоръчва да се търка повърхността с чесън или мазнина с различни сосове, поръсете с подправки.

Авокадото трябва да бъде избрано напълно узряло, тогава вкусът ще наподобява масло, овкусено с орехи. Незрелите плодове са по-подобни на тиква и могат да имат малко горчив вкус.

Препоръчва се да се вземат не повече от 3 продукта като допълнителни компоненти. Снекът ви позволява да проявите креативност, за да украсите повърхността. Често за това се използват настъргано сирене, семена, нарязан жълтък или зеленчуци.

Важно! Съставките в рецептите за брускета с авокадо са в приблизителни пропорции. Всичко зависи от броя на гостите и вкусовите предпочитания.

Брускета с авокадо и скариди

Морските дарове често се срещат в ястия, съдържащи авокадо. Това е уникален тандем, който ще ви позволи да се насладите максимално на вкуса.

Продуктов комплект:

  • багет - 1 бр .;
  • зрели плодове - 1 бр .;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • белени скариди - 200 г;
  • зехтин;
  • чесън;
  • лимон.

Всички стъпки за приготвяне на брускета:

  1. Загрейте фурната и изсушете филийките на наклонената багета.
  2. Натрийте с чесън и намажете едната страна на пълнежа със зехтин.
  3. Разстелете тънки филийки сирене и отново поставете във фурната, за да се разтопят малко.
  4. Сварете скаридите, докато се приготвят в тенджера, не забравяйте да добавите сол. Изсипете съдържанието в гевгир и охладете.
  5. Отстранете кожата и костите от авокадото и нарежете на ситно пулпата и половината морски дарове.
  6. Добавете прясно изцеден лимонов сок, сол и черен пипер, ако желаете.

Разстелете получения състав върху повърхността на сандвичите за закуска и украсете с цели скариди.

Брускета с авокадо и сьомга

Въпреки факта, че това мезе принадлежи към италианската кухня, брускета с червена риба и авокадо дойде при нас от Мексико, родината на този плод.

Състав:

  • чиабата (може да се използва всеки хляб) - 1 бр .;
  • студено пушена сьомга (филе) - 300 г;
  • авокадо;
  • лимон;
  • зехтин;
  • листа босилек.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Отстранете костите от рибните филета; ако останат, нарежете с остър нож.
  2. Разделете авокадото по дължина, изхвърлете костилките и корите, които се считат за отровни. Нарежете пулпата на кубчета и залейте с пресен лимонов сок.
  3. Изплакнете босилека и подсушете със салфетки. Накълцайте.
  4. Смесете всички приготвени храни в чаша и черен пипер.
  5. Нарежете хляба, намажете с малко зехтин и изпържете от двете страни в тиган, като избягвате обгарянето.
  6. Поставете върху салфетки или решетка, за да предотвратите омекотяването на крутоните.
  7. Разпределете пълнежа.

В този случай тънки резенчета лимон могат да служат като декорация.

Брускета с авокадо и домати

Идеален за лека закуска. Тези сандвичи могат да бъдат направени на пикник.

Набор от продукти:

  • авокадо;
  • розови домати;
  • хляб без дрожди;
  • шалот;
  • твърдо сирене;
  • зехтин;
  • копър.

Брускета със зряло авокадо, домати и сирене се приготвя, както следва:

  1. Нарежете хляба на дебели филийки. Печете на огън, във фурна или в тостер.
  2. Измийте доматите, избършете ги със салфетки, отстранете дръжката. Накълцайте с остър нож и смесете с наситнен копър.
  3. Нарежете на дребно пулпата от авокадо.
  4. Подправете тези 2 продукта в отделни купички със зехтин.
  5. Първо сложете плодовете, а след това и зеленчука върху топлия хляб.

След като поръсите с настърган кашкавал, можете да започнете храненето си.

Брускета с авокадо и сушени домати

Рецептата за брускета със сушени домати и авокадо се смята за шедьовър у дома. Често се приготвя като лека закуска с бяло вино.

Състав:

  • кремообразно извара - 150 г;
  • багет - 1 бр .;
  • авокадо - 2 бр .;
  • чесън - 2 скилидки;
  • Сирене фета - 150 г;
  • сушени домати;
  • зелени;
  • зехтин.

Готвене стъпка по стъпка:

  1. Покрийте лист за печене с пергамент, поставете върху него филийки хляб, намажете с масло и изпечете.
  2. Настържете охладения тост с обелен чесън, за да добавите малко пикантност.
  3. Пасирайте 2 вида сирене с вилица и разпределете върху всяко парче.
  4. Поставете ситно нарязана плодова каша.
  5. Отгоре ще има филийки изсушени на слънце домати.

Ястието се сервира, подредено в красива чиния и поръсено с накълцани билки.

Брускета с авокадо и яйце

Италианският начин на приготвяне на брускета с авокадо и поширано пиле може да изуми със своята простота в изпълнение и необичаен външен вид.

Състав:

  • багет - 4 броя;
  • авокадо - 2 бр .;
  • яйце - 4 бр .;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
  • ким;
  • зехтин;
  • сусам.

Важно! Парчетата багет винаги трябва да се режат по диагонал, не само за красив външен вид. Италианците обичат да посрещат гости и да приготвят много ястия за празничната трапеза. Голяма закуска трябва да покаже на човека, че е добре дошъл.

Метод на готвене:

  1. Изпечете хляба във фурната, поръсете с малко олио.
  2. Смелете авокадовата каша с блендер, превръщайки масата в хомогенен състав. Посолете малко и смесете с лимонов сок. Може да се добави нарязани зеленчуци. Разпределете достатъчно количество върху всяко парче.
  3. Сега ви трябват 4 целофанови торбички. Разбийте яйцето, завържете и гответе във вряща вода за 4 минути.
  4. Внимателно извадете и прехвърлете в брускета.

Поръсете всяко парче с кимион и препечен сусам.

Брускета с авокадо и сирене

Сьомгата ще се използва като допълнителен продукт за брускета със сирене и авокадо, което ще създаде деликатен вкус на ястието.

Необходими са следните продукти:

  • хляб - 1 франзела;
  • слабо осолена сьомга - 100 г;
  • Червен лук;
  • крема сирене;
  • авокадо.

Следва да се следва следната процедура:

  1. Изсушете филийките багет в сух тиган за леко хрускане.
  2. Най-добре е да донесете крема сиренето до стайна температура за омекотяване. Смесете с пасатор с пулпа от авокадо и нанесете на дебел слой върху препечен хляб.
  3. Нарежете тънко рибното филе, тъй като този вкус само ще отличи кремообразните компоненти. Поставете с акордеон отгоре.
  4. Нарежете лука на половин пръстени. Мариновайте, ако е необходимо.

Този тип закуска не изисква отделна декорация. Понякога, за да придадете висок статус на ястието, сложете четвърт чаена лъжичка. червен хайвер.

Брускета с риба тон и авокадо

След като сте поставили масата с прекрасни мезета за няколко минути, можете да изненадате гостите с вашите кулинарни познания.

Състав:

  • чери домати - 200 г;
  • филийки хляб - 4 бр .;
  • консервиран тон - 1 консерва;
  • босилек;
  • авокадо;
  • цитрусов сок.

Поетапно приготвяне на брускета:

  1. За тази рецепта филийките хляб се препичат на скара, но можете да използвате и обикновен тиган.
  2. Нарежете на ситно доматите и пулпата от авокадо, подправете с лимонов сок.
  3. Отворете кутия тон, отцедете сока и намачкайте парчетата с вилица.
  4. Подредете състава на пълнежа във произволен ред.

Украсете с листа босилек и сервирайте.

Брускета с раци и авокадо

Прилична опция за закуска за домакинство или обикновена семейна вечеря.

Продуктов комплект:

  • месо от раци - 300 г;
  • багет - 1 бр .;
  • авокадо - 1 бр .;
  • копър;
  • зехтин;
  • босилек;
  • лимонов сок.

Подробна рецепта за приготвяне на брускета с морски раци и авокадо:

  1. Запържете нарязаните парчета багет до златисто кафяво.
  2. Настържете с цели скилидки обелен чесън.
  3. Използвайте силиконова четка, за да намажете повърхността и да поръсите с наситнен копър.
  4. Сварете раците в леко подсолена вода, обелете. Разделете влакната на ръка и сложете върху брускета.
  5. В този случай се препоръчва пулпата от авокадо да се нарязва на тънки филийки и да се изсипва върху тях с лимоново око, за да се избегне почерняване на плодовете. Притиснете месото от раци с тях, но така, че да се вижда.

Гарнирайте предястието с изплакнати и изсушени листа босилек.

Брускета с авокадо и маслини

И накрая, се предлага подписана италианска рецепта за брускета, която не само ще изпълни ястието с цветове, но и ще насити всеки гурме.

Състав:

  • консервиран боб (червен) - 140 г;
  • бекон - 100 г;
  • сладка чушка - 1 бр .;
  • маслини (без костилки) - 140 г;
  • червен лук - 1 бр .;
  • млян черен пипер;
  • авокадо;
  • зехтин;
  • чесън;
  • франзела.

Подробно описание на всички стъпки за готвене:

  1. Увийте чушките в парче фолио и печете при висока температура във фурната за четвърт час. След охлаждане отстранете семената заедно с дръжката и кожата.
  2. Сотирайте ситно нарязан лук, малки парченца бекон с листа от розмарин в тиган, предварително загрят с масло. Люти чушки могат да се добавят за пикантност.
  3. Смелете всичко с пасатор заедно с пулпата от узряло авокадо.
  4. Изсушете парчета багета в тостер. Натрийте с чесън.
  5. Разстелете пълнежа на дебел слой.

Поставете маслините, разрязани наполовина, на повърхността.

Заключение

Брускета с авокадо ще ви помогне да разнообразите любимите си закуски от менюто. Ярък изглед и уникален вкус ще бъдат запомнени от гостите за дълго време. Желанието на приятелите да разберат рецептата за ястието, което харесват на масата, ще бъде високо оценено.


Гледай видеото: Салата с боб мунг и киноа с авокадо (Октомври 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos