Съвети

Водка без костилка от череши: как да си направим черешова тинктура у дома

Водка без костилка от череши: как да си направим черешова тинктура у дома


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Череша с костилки на водка е удивително вкусна домашна напитка с наситен цвят и вкус. Приготвянето на тинктурата е лесно, а резултатът ще бъде оценен от всички гастрономи.

Полезни свойства на тинктура от череши

Ползите от тинктурата се дължат на нейния състав. Благодарение на черешовите плодове, той има следните свойства:

  • антивирусен;
  • диуретици;
  • антисептик;
  • жлъчегонно;
  • загрявам.

Когато използвате малко количество тинктура:

  • подобрява храносмилателния тракт;
  • разрежда кръвта;
  • предотвратява левкемия;
  • стимулира апетита;
  • помага за справяне с атеросклерозата;
  • предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
  • понижава кръвното налягане;
  • премахва отока;
  • укрепва нервната система;
  • повишава нивото на хемоглобина;
  • подобрява метаболизма.

Полезно е да се пие, когато:

  • сърдечно заболяване;
  • анемия;
  • съдови заболявания.

Напитката е полезна, когато се консумира умерено

Как да си направим ликьор с череша водка

За приготвяне използвайте обикновена висококачествена водка. По-добре е да не купувате най-евтиния продукт.

Черешите се избират узрели и презрели. Изгнилите и развалени екземпляри веднага се изхвърлят. Дори един плод с ниско качество може да развали вкуса на цялото парче. Ако има подозрение, че вътре има червеи, тогава си струва да накиснете плодовете за два часа във вода. През това време всички те ще изплуват.

Зрялата реколта е ключът към успеха

Как да използваме череши след водка тинктура

Останалите плодове не трябва да се изхвърлят. Те се добавят към печени продукти за придаване на специален вкус и аромат, а също така се използват като независим десерт. Останалите цели плодове могат да се използват за украса на ръба на чаша или изстрел при сервиране на алкохолни напитки.

След готвене плодовете се използват за междинни слоеве и декорация на домашни десерти.

Класическата рецепта за водка с череши

Това е най-често срещаният вариант, който изисква минимален набор от продукти за готвене.

Състав:

  • зрели череши - 1 кг;
  • водка - 1,5 л;
  • захар - 370гр

Процес стъпка по стъпка:

  1. Изплакнете добре плодовете и сортирайте. Не отстранявайте семената.
  2. Изпратете в буркан с обем 3 литра. Покрийте с алкохол.
  3. Поставете на тъмно място за две седмици. Разбърквайте от време на време.
  4. Изсипете детайла през сито в друг контейнер.
  5. Покрийте плодовете със захар. Смесете. Оставете да действа две седмици. Мястото трябва да е хладно и тъмно. Разклащайте на всеки три дни.
  6. Прекарайте запарката през тензух, изстисквайки добре плодовете.
  7. Смесете две инфузии. Оставете, докато се образува утайка. Филтрирай. Изсипете в бутилки.

Съвет! Колкото по-дълго стои тинктурата, толкова по-богата и вкусна ще се получи.

Готовата напитка се съхранява поне месец преди дегустация.

Бърза рецепта за вишнева тинктура с водка

Тази опция е идеална, когато искате да изненадате гостите на следващата почивка. Времето за готвене отнема само един ден.

Ще имаш нужда:

  • череша - 1 кг;
  • водка - 500 мл;
  • захар - 220гр.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Премахнете боклука от реколтата. Изпратете на utyatnitsa.
  2. Подсладете и разбъркайте добре.
  3. Покрийте с алкохол. Покрийте съдовете с пергамент и ги завържете с връв.
  4. Направете няколко пробиви с игла.
  5. Загрейте фурната. Температурен диапазон - 120 ° С.
  6. Изключете и поставете детайла. Оставете да узрее, докато изстине напълно.
  7. Отцедете и прецедете течността. Поставете пияните плодове на дъното на чист съд и залейте тинктурата.

Удобно е да използвате обемни бутилки за приготвяне

Тинктура от череша с водка без костилка

Оригинална версия, която помага да се направи не само ароматен, но и доста силен алкохол.

Ще имаш нужда:

  • водка - 1,5 л;
  • черешови листа - 150 г;
  • череши без костилки - 750 г;
  • карамфил - 3 г;
  • портокалови кори;
  • захар - 300 г;
  • индийско орехче - 2 плода;
  • ванилия - 2 шушулки;
  • кафе на зърна - 13 бр .;
  • дъбова кора - 50гр.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Смелете подправките в хаванче. Изпратете го в бутилката заедно с кората. Подсладете.
  2. Покрийте с алкохол. Оставете да действа четири седмици.
  3. Прецедете и добавете плодове. Премахнете за три месеца.
  4. Филтър. Изсипете в бутилки. Настоявайте два месеца.

Тинктурата има красив наситен цвят

Тинктура с череши на водка със захар

За да се запази идеалният вкус, препоръчителните пропорции не трябва да се нарушават.

Ще имаш нужда:

  • птичи череши - 30 г;
  • черница - 200 г;
  • водка - 800 мл;
  • малини - 250 г;
  • захар - 750 г;
  • череша - 350гр.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Пасирайте малините и черниците със захар. Добавете череши без костилки.
  2. Покрийте с алкохол. В този случай продуктите трябва да напълнят контейнера с не повече от 2/3.
  3. Затворете плътно с капак. Сместа се приготвя на пара до 60 ° C.
  4. Охладете, без да отваряте капака. Оставете за 10 дни в студено помещение.
  5. Щам. Изсипете в разфасовки.

Сервирайте вкусно леко охладено

Съвет! От замразени плодове или сладко от череши се получава също толкова вкусна тинктура.

Черешка водка в кутия от 3 литра

С добавянето на карамфил алкохолната напитка ще бъде по-изразителна.

Ще имаш нужда:

  • водка - 500 мл;
  • череша - 2 кг;
  • карамфил - 2 г;
  • захар - 270гр

Процес стъпка по стъпка:

  1. Оставете само висококачествени плодове за готвене. Изплакнете, след това подсушете с хартиена кърпа. Излишната влага ще съкрати срока на годност на продукта.
  2. Изсипете в буркан от 3 л. Разбъркайте захарта.
  3. Добавете карамфил и залейте със спирт. Затворете с найлонов капак.
  4. Оставете за три месеца. Мястото трябва да е хладно. Разклащайте съдържанието от време на време.
  5. Прекарайте през филтъра. Изсипете в бутилки.

Карамфилът изпълва напитката със специален аромат, както и витамини и танини.

Тинктура от замразени череши с водка

Ще имаш нужда:

  • захар - 2 кг;
  • череша - 3 кг;
  • водка - 2 л.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Изсипете замразения продукт в емайлиран съд.
  2. Добавете половината от захарта. Оставете го за една нощ. Разделете детайла на две части. Изпратете всеки в буркан от 3 литра.
  3. Изсипете 500 г захар и залейте с 1 литър алкохол.
  4. Разбъркайте. Затворете плътно с капак. Оставете на хладно място за два месеца.
  5. Прецедете и изсипете в малки бутилки за съхранение.

Тази рецепта може да се използва за приготвяне на вкусна тинктура през цялата година.

Как да вливаме водка със сушени череши

Този вариант има същия вкус като тинктурата от пресни горски плодове. Можете да го готвите целогодишно.

Ще имаш нужда:

  • сушени плодове - 2 кг;
  • водка - 1 л;
  • захар - 500гр

Процес стъпка по стъпка:

  1. Изпратете всички компоненти в стъклен съд. Поставете на тъмно място.
  2. Издържат един месец. Разклащайте от време на време.
  3. Филтрирайте напитката и изсипете в бутилки.

Сушените плодове не трябва да имат мухъл и чужда миризма.

Тинктура от черешови листа върху водка

За ароматна и здравословна напитка се използват не само плодове. Черешовите листа са перфектни, които могат да бъдат подготвени за бъдеща употреба и направени тинктура по всяко време на годината.

Ще имаш нужда:

  • черешови листа - ¾ чаши;
  • водка - 1 л.

Как да подготвите:

  1. Смелете листата. Размерът трябва да бъде приблизително 1x1 cm.
  2. Изсипете в стъклен съд. Налейте водка.
  3. Преместете се на хладно място без достъп до слънчева светлина.
  4. Настоявайте две седмици. Разклащайте ежедневно.
  5. Филтър.

На повърхността не трябва да има признаци на заболяване

Съвет! Черешовите листа могат да се използват пресни или сухи.

Как да направите запарка от череша с водка и мед

Медът ще помогне да направите тинктурата по-полезна и ароматна. Можете да използвате само естествени.

Ще имаш нужда:

  • луксозна водка - 1,5 л;
  • мед - 180 мл;
  • череша - 1,5 кг.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Реколтата трябва да е узряла и сочна. Изпратете го в контейнера. Покрийте с мед.
  2. Добавете алкохол. Вържете врата с марля. Отделете за пет дни.
  3. Щам. Изсипете в малки бутилки за съхранение.

Добавеният мед подобрява лечебните свойства

Тинктура от череши с костилки на водка с канела и карамфил

Опцията за пикантно готвене ще бъде оценена не само от мъжете, но и от жените.

Ще имаш нужда:

  • череша - 3/5 кутии (обем 3 л);
  • карамфил - 8 пъпки;
  • канела - 1 пръчка;
  • захар - 400 г;
  • луксозна водка - 1,2 л.

Как да подготвите:

  1. Изплакнете, след това изсушете реколтата. Изсипете в съд. Поръсете всеки слой със захар.
  2. Затворете врата. Памучната тъкан е подходяща за тази цел.
  3. Оставете в топла стая. Издържат седем дни. Ферментацията трябва да започне.
  4. Налейте водка до врата. Добавете подправки.
  5. Оставете да действа две седмици. Вземете плодовете и изцедете. Филтрирайте тинктурата.
  6. Извадете за узряване за един месец, но е по-добре да издържите шест месеца.

Съвет! За интересен аромат и вкус можете да добавите малко горчив пелин.

Всеки слой трябва да бъде равномерно поръсен със захар.

Рецепта от череши без костилка с водка без костилка

За разнообразие от вкус можете да добавите цитрусова кора в състава.

Ще имаш нужда:

  • захар - 500 г;
  • череша - 3 кг;
  • водка (луксозен клас) - 2,5 литра.

Как да подготвите:

  1. Отстранете семената от измитите и сушени плодове.
  2. Налейте водка. Оставете покрито за две седмици.
  3. Изцедете алкохола. Поръсете плодовете със захар.
  4. Премахнете за две седмици. Разклащайте от време на време.
  5. Изсипете освободения сок към тинктурата. Смесете.

При сервиране украсете с листа от мента

Как да вливаме водка върху черешови листа и плодове

Черешовите листа ще помогнат за подобряване на полезните и вкусовите свойства на тинктурата.

Ще имаш нужда:

  • захар - 1,5 кг;
  • черешови листа - 1 чаша;
  • череша - 500 г;
  • лимон - 80 г;
  • вода - 1,5 л;
  • водка - 1,5 литра.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Изберете листата цели и неповредени. Изплакнете. Да се ​​напълни с вода.
  2. Поставете на среден огън и варете 20 минути. Прецедете, след това подсладете.
  3. Добавете цитрусов сок. Гответе 10 минути. Успокой се.
  4. Налейте водка. Настоявайте 10 дни.

Тинктура върху черешови листа - лекарство

Домашен ликьор с водка от череши и касис

Касисът е най-подходящ за рецептата. Има по-богат вкус и аромат, които перфектно допълват черешите.

Продуктов комплект:

  • череша - 1 кг;
  • касис - 500 г;
  • захар - 1 кг;
  • водка - 1 л.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Премахнете остатъците и листата от реколтата. Подсладете, след това разбъркайте.
  2. Вържете врата с марля. Поставете перваза на прозореца, който е постоянно изложен на слънчевите лъчи.
  3. Оставете да ферментира за три дни.
  4. Налейте водка. Върнете се на същото място. Настоявайте три седмици.
  5. Прекарайте през филтъра. Изсипете в чисти бутилки.

За готвене е необходим минимален набор от храни

Как да си направим водка череши без захар

Тази опция е подходяща за тези, които не обичат сладки алкохолни напитки.

Продуктов комплект:

  • череша - 2 кг;
  • водка - колко ще побере.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Напълнете контейнерите до горе с измити и изсушени култури.
  2. Налейте водка. Затворете с пластмасов капак.
  3. Оставете за 1,5 месеца.

Тинктурата без захар има по-голяма здравина

Как да си направим филц водка от череши

Приготвената напитка има малка сила и богат вкус.

Ще имаш нужда:

  • череша от филц - 600 г;
  • захар - 120 г;
  • листа от мента - 10 бр .;
  • лимонова кора - 10 г;
  • кости - 10 бр .;
  • водка - 100 мл.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Отстранете семената от няколко плода. Натрошете ги в хаванче и ги поставете в марля. Изпратете до стъклен съд заедно с филцова череша.
  2. Подсладете. Поставете лимонова кора и листа от мента. Налейте водка.
  3. Уплътнете с пластмасова капачка. Оставете на слънце за седем дни.
  4. Преместете се в хладна стая за един месец.
  5. Прекарайте през филтъра. Издържат два месеца.

Ако желаете, можете да добавите повече лимонова кора, отколкото е посочено в рецептата

Как да готвя череши във водка със звездовиден анасон и индийско орехче

Отличният вкус прави домашния алкохол желан гост на празничната трапеза.

Продуктов комплект:

  • водка - 1 л;
  • анасон;
  • сладък грах - 3 г;
  • череши (пресни) - 500 г;
  • индийско орехче - 5гр.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Разбъркайте плодовете със сладък грах, индийско орехче.
  2. Добавете звезден анасон на вкус. Налейте алкохол. Корк. Разклатете добре.
  3. Отделете за седем дни. Отстранете плодовете.
  4. Прекарайте през филтъра. Настоявайте една седмица.

В процеса на инфузия контейнерите не могат да бъдат отпушени.

Тинктура от черешови костилки с водка

Можете да приготвите изненадващо ароматна напитка дори от костите, останали след други заготовки.

Ще имаш нужда:

  • вода (филтрирана) - 300 ml;
  • костилки от череши - 1/3 кутии с обем 3 литра;
  • захар - 200 мл;
  • водка - 2 л.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Изсипете костите с водка. Оставете за два месеца. Мястото трябва да е тъмно и температурата да е стайна. Щам.
  2. Сварете сиропа от вода и захар. Успокой се. Комбинирайте с тинктура.
  3. Прекарайте през филтъра.

Костите се добавят само пресни

Тинктура на водка с черешов сок

Ако ви свършат черешовите плодове. След това можете да приготвите тинктура на основата на сок.

Продуктов комплект:

  • натурален черешов сок - 1 л;
  • черешови листа - 15 г;
  • водка - 850 мл;
  • мента - 10 г;
  • мед - 110 мл.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Намачкайте ментовите и черешовите листа в ръцете си. Покрийте с алкохол. Оставете да подейства два дни.
  2. Загрейте 200 мл сок и разтворете меда в него. Комбинирайте с филтриран алкохол.
  3. Изсипете останалия сок. Настоявайте една седмица.

Използва се само натурален сок

Домашен черешов ликьор с водка на дръжки

Дори черешовите дръжки имат полезни качества и отличен вкус.

Ще имаш нужда:

  • водка - 1 л;
  • стръкове от горски плодове - 270 г;
  • захар - 110 g.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Дръжките трябва да са чисти. Изсипете ги в стъклена бутилка.
  2. Добавете захар. Смесете добре. Покрийте с марля.
  3. Оставете в стаята за 32 дни. Слънчевите лъчи не трябва да падат върху детайла.
  4. Налейте водка. Клатя. Премахнете за една седмица.
  5. Прекарайте през филтъра. Изсипете в бутилки и затворете плътно.

Плодовите дръжки се вземат само пресни

Как да си направим тинктура от сушени череши с водка

Според предложената рецепта се получава доста горчива напитка, която ще бъде оценена от мъжка компания.

Ще имаш нужда:

  • сушени череши - 1,7 кг;
  • водка;
  • прясна череша - 370гр.

Процес стъпка по стъпка:

  1. Изсипете прясна реколта в отделен съд с обем от 1 литър. Налейте водка до самия ръб.
  2. Оставете за три месеца. Мястото трябва да е тъмно, но топло.
  3. Поставете изсушения продукт в 2-литров съд. Оставете да подейства три седмици.
  4. Отцедете водката в отделен съд. Налейте нова порция алкохол. Премахнете за две седмици. Налейте инфузията към първата порция водка.
  5. Изсипете отново алкохол върху плодовете. Не пипайте два месеца. Щам.
  6. Комбинирайте всички порции. Прекарайте през филтъра.

Съвет! Готовата напитка се излива в контейнери с обем не повече от 1 литър. В по-голям контейнер тинктурата ще загуби уникалния си вкус и аромат.

Сушените плодове се настояват три пъти

Правила за съхранение

Готовата тинктура се прецежда и се изсипва в бутилки. Съхранявайте в изба или мазе. Температурата не трябва да надвишава + 15 ° С. Ако няма такова място, можете да поставите алкохолната напитка в отделението на хладилника.

Срокът на годност е пет години. Отвореният детайл трябва да се консумира за четири месеца.

Правила за използване

Прието е да се сервира сладка алкохолна напитка за десерт. Тинктурата помага за подобряване на вкуса на чая и кафето. Без добавена захар напитката е добра като аперитив преди месни ястия. Добре се съчетава със свинско, заешко, кебап, телешки котлет.

Фенове на пикантни ястия ще оценят черешата с добавка на подправки. Използва се с рибни ястия.

За терапевтичен ефект е обичайно да се приемат 50 ml дневно след хранене.

Забранено е да се пие напитка, когато:

  • гастрит;
  • повишена киселинност на стомаха;
  • захарен диабет;
  • стомашни язви.

Също така, не трябва да се използва от кърмещи жени, бременни жени и деца.

Тинктурата носи вреда на тялото само при неконтролирано прекомерно използване.

Заключение

Череша с костилки на водка има не само високи вкусови качества, но и полезни свойства.Всяка рецепта може да бъде модифицирана чрез заместване на захарта с мед, добавяне на подправки, подправки или цитрусови плодове.


Гледай видеото: Череша Сорт Ърли Лори,Разсад,Фиданки дръвчета-Овощен Разсадник Елит (Октомври 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos