Съвети

Belochampignon дългокорен: описание, снимка, събиране и употреба

Belochampignon дългокорен: описание, снимка, събиране и употреба


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Белошампиньонът с дълги корени принадлежи към семейство Шампиньон, род Belochampignon. Синонимът на това име е латинският термин - Leucoagaricus barssii. Подобно на повечето видове от семейството, тази гъба е годна за консумация.

Там, където расте дълго вкорененият бял шампион

Този вид е доста разпространен в Азия, Северна Америка, Европа и Австралия. Рядко се среща на територията на Русия, най-често се наблюдава в района на Ростов. В други региони появата не се забелязва. Белошампиньонът с дълго вкореняване расте от юни до октомври в паркове, градини, полета, обработваеми земи, край пътища или в рудерални гъсталаци.

Важно! Описаният вид е под закрила на територията на Украйна и е включен в Червената книга на тази държава.

Как изглежда гъбата бръмбар с дълги корени?

Расте единично или в малки групи

В началния етап на узряване, шапката на белия шампион е полусферична с дълго вкоренени ръбове, с ръбове, огънати навътре; с напредване на възрастта тя става изпъкнала ниц с или без кота в централната част. Размерът на капачката е в диаметър 4-13 см. Повърхността е рунеста или люспеста, боядисана в белезникав или сиво-кафяв тон с по-тъмна средна. От долната страна на капачката има тънки плочи с кремав цвят. В старите гъби те придобиват кафяв оттенък. Спорите са овални или елипсовидни. Спорен прах с бял кремав цвят.

Кракът на белия шампион е дълго вкоренен, набразден и веретенообразен, изтъняващ към основата. Дължината му варира от 4 до 12 см, а дебелината му е 1,5-3 см. Повърхността е люспеста, боядисана в бяло или сивкаво и при допир става кафява. Кракът с основата си е дълбоко вграден в земята, поради което този вид получи съответното име. В средната или горната му част има прост белезникав пръстен, но при някои екземпляри той може да липсва. Пулпът на дълго вкоренения шампион е плътен, сивкав под кожата, останалата част от плодното тяло е бяла. Има подчертан аромат на гъби и приятен вкус, напомнящ на орех.

Възможно ли е да се яде дълго вкоренен шампион

Белият шампион дългокоренен принадлежи към групата на годни за консумация гъби. Той има висока хранителна стойност и следователно е доста популярен сред гъбарите.

Фалшиви двойки

Повечето представители на семейство Шампиньони си приличат, но при събиране трябва да се пази от някои негодни за консумация и дори отровни екземпляри.

Тази гъба има няколко аналога:

  1. Шампион с жълтокожи - използването на този тип причинява отравяне на тялото. Можете да разпознаете двойно по кух крак и пожълтяла пулпа при натискане. При термична обработка този образец излъчва силна фенолна миризма.
  2. Пъстър шампион - принадлежи към отровната група. Живее в умерен климатичен пояс, най-често се среща на територията на Украйна. Отличителна черта на двойника е бяла плът с неприятна миризма, която при натискане придобива кафяв оттенък.

Събиране и консумация

Гъбата бръмбар с дълги корени не се нуждае от предварителна топлинна обработка за използване в храната. Той е перфектен като основно ястие в почти всякаква форма: пържено, варено, мариновано, осолено. Може да се използва и сурово в гарнитури или салати.

Важно! При продължително готвене се губи най-голямата част от полезните и вкусовите качества на тази гъба.

Характерна особеност на дълго вкоренения шампион е, че доста често расте недалеч от битови парцели, покрай пътища или в паркове. Експертите обаче уверяват, че гъбите, намерени в границите на града, никога не трябва да се ядат. За да не навредят на тялото ви, те трябва да се събират само в екологично чисти райони.

Заключение

Дълго вкорененият бял шампион е ценна и годна за консумация гъба. Не се среща толкова често, като правило се установява близо до хора, например в градини или паркове, което е приятна изненада за берачите на гъби.


Гледай видеото: Belot BG Играй белот онлайн с приятели! Google Chrome 2020 12 18 19 34 23 (Декември 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos